Baca Juga
Bolu pandan coklat adalah kue yang lezat dan populer di Indonesia. Kombinasi antara aroma pandan yang segar dan rasa coklat yang kaya menciptakan kelezatan yang tak terlupakan. Berikut adalah resep bolu pandan coklat yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 1 sendok teh pasta pandan
- 2 sendok makan coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml air matang
Langkah-langkah:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan emulsifier dan vanili bubuk, lalu kocok lagi hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan air matang sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Pada satu bagian, tambahkan pasta pandan dan aduk rata. Pada bagian lainnya, tambahkan coklat bubuk dan aduk rata.
- Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan pandan di tengah loyang, lalu tuang adonan coklat di atasnya. Lakukan proses ini secara bergantian hingga adonan habis.
- Gunakan garpu atau sumpit untuk membuat motif marmer dengan mengaduk adonan secara acak.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang adonan dalam loyang selama 30-40 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
- Potong bolu pandan coklat menjadi potongan-potongan dan siap disajikan.
Bolu pandan coklat siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Rasanya yang lembut dan aroma pandan yang segar akan membuatnya menjadi favorit di setiap kesempatan.
Selamat mencoba resep bolu pandan coklat ini di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan proporsi bahan sesuai dengan kebutuhan dan selera kamu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
EmoticonEmoticon