Baca Juga
Martabak Tahu: Nikmatnya Kuliner Indonesia yang Menggugah Selera
Martabak tahu adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terdiri dari adonan tepung yang digoreng dengan isian tahu yang lezat. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat martabak tahu menjadi camilan yang sangat menggugah selera. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat martabak tahu yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air hangat
- 200 gram tahu, potong dadu kecil
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan Martabak Tahu:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, minyak goreng, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Sementara itu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tahu ke dalam wajan dan tumis hingga tahu berubah warna.
- Tambahkan daun bawang, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
- Ambil adonan martabak tahu yang sudah mengembang. Bagi menjadi beberapa bagian kecil.
- Pipihkan adonan dan letakkan isian tahu di tengahnya. Lipat adonan menjadi segitiga dan tekan tepiannya agar rapat.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng martabak tahu hingga kecokelatan dan renyah di kedua sisinya.
- Angkat martabak tahu dan tiriskan minyak berlebih.
Martabak tahu siap disajikan sebagai camilan lezat dan menggugah selera. Anda juga dapat menambahkan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Martabak tahu juga dapat disantap sebagai hidangan utama yang lezat.
Nikmati kelezatan martabak tahu yang gurih dan renyah. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat mencoba membuat hidangan khas Indonesia yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
Hashtags:
#MartabakTahu #IndonesianCuisine #CulinaryDelights #StreetFood #DeliciousSnacks #HomeCooking #IndonesianFlavors #Tofu #GourmetTreats #FoodieFavorites
EmoticonEmoticon